24 Ekim 2008 Cuma

Mutfakta biri var...

Sonunda mutfak isinede el attim. Buaralar pek kumas, makasdir, ignedir vs. canim istemiyor. Bende Mutafta birseyler yapmaya calisiyorum visnedir, undur, tencere mencere eslik ediyor bana. Görüldügü gibi Visneli Pudding yaptim, tarifte ne kadar saray
usulü visneli muhallebi yazsada:) Puddingle, Muhallebi arasinda ki fark nedir? yapilisi cok kolay on- on bes dakikada hazirdi. Malzemelerde cok abartili degil, istege göre gül suyu ve sakiz konulmaya bilir. Visne yerine baska bi meyvede olur belki:) ama tadi harikaaaa, cok hafif bi tatli özellikle yaz gecelerine cok yakisir.

Peynirli bisküvileri gecen pazar günü yaptim. Pazar aktivitesi:) cok lezzetliler, sIk sIkta yapiyorum. cok Pratikler tavsiye ederim. malzemelere gelince:
250 gr margarin, 1cay bardagi süt, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 cay fincani rendelenmis kasar peyniri "beyaz peynirde olur:)", aldigi kadar un, tuz. tüm malzemeleri karistirin hamura sadece yumurtanin sarisi girecek, akinida yüz maskesi yapabilirsiniz:). pürüzsüz ele yapismayan bi hamur hazirlayin "Kitaptan alinti:)". sonra 20- 25 dk bekletin o siradada mutfagi temizleyin. son olarak hamuru isteginiz sekilde kesin 1cm kalinliginda olmali cok ince oldugumu kitir bisküvi oluyor. önceden isitilmis firinda 200derecede 20-25 dk pisirin, altin sarisi oluncaya kadar:) benim kileri pek pisirmemisim hafif acik sari kaldilar.ee afiyet olsun...
Buda yeni önlügüm evde kalmis kumaslardan diktim ve iki dügmeyle süsledim:) Hadi hepimize hayirli aksamlar...

6 yorum:

Pilli Cadı dedi ki...

bu ne beceri böyle ya:)

nergis muhallebi/puding cok güzel görünüyor. eline saglik
peynirli kurabiye de dikkatimi cekti ben de deneyecegim.

ya bisey sorucam sen nerde dogdun?
türkcen iyi de merak ettim:)
hadi saglicakla kal

nergisce dedi ki...

pilli cadi, begenmene sevindim canim, ben dogma üyüme ne yazik ki almanyali:)

Yeliz dedi ki...

ya bu ara acayip üşeniyorum kurabiye kitabı aldım süper şeyler var ama ne zaman yapılacak:)ellerine sağlık ikiside harika, sevgiler

embir dedi ki...

ama şimdi benim canım istedi, bana da bana da lütfennn

ASLI KILIÇ dedi ki...

bu ne beceriklilik nergsim ya süpersin önlükte şık bravo :D

♥ Craft Woman ♥ dedi ki...

Nergiscim yeme de yanında yat desem :) o biri bizim mutfağa da gelirmi acaba :)