Mutfakta Biri Var 1

Merhaba:)

Yeni hafta yeni yazilar dedim, sizide bunaltmayim degilmi sunun bunun faydalariyla:) biraz ara veriyoruz "nergisle sifali günlere" :) evet gelelim yandaki resime, cumartesi günümün uzun bir kismini mutfakta gecirdik, ufak tefek seyler yaparak, gördügünüz gibi resimdekinin ismi istanbul cig köftesi:). Ìcindekiler ise 1 su bardagi bulgur, 5-6 patates, bul biber (aci sevmeyenler biraka bilirler), karabiber, tuz, 1 limon, taze sogan, maydonoz, kimyon bukadar. Gelelim yapilisina bulguru örtecek kadar su koyulur, patatesler kaynatilir soyulur ve hepsi yogrulur, ardindan baharatlar ve limon suyu eklenir ve yine yogrulur, en son olarakta taze sogan ve maydonoz eklenir ve cok yogrulmaz:) sekil verilir. Cok kolay yapiliyor ve tadida harika aa unuttum zeytin yagida eklemeyi unutmayin :). Tarif deryali günlerden "Pilates Köfte" olarak ben sIk sIk yapiyorum cok seviliyor...Güzel bir hafta olur insallah :)

Yeşil Çay

Faydali bilgilere bugünde devam ediyoruz yesil cayi su gibi icen ben en sonunda faydalarinida ögrendim. Tadi sogukken acidir, kokusuda insanin midesini bazen höpletirir:) ama en sadik cay dostumdur böyle yumos insan yapyior beni, papatyam gibi onuda severim:). Yesil cay demisken bir gece facebookta gezerken ve yesil cay icerken, arkadasim "Bütün gece yesil cay icebilirim diyenler" grubu acti, onuda yesil cay carpmis olacak ki bu benim sayfamdan oldu...Ben kizarken birde bir baktim ki bir kac hafta sonra, megersem insanlar yesil cay fanatigimis, üye kayniyor :) ( abarttim). Sende üye ol ve beni destekle kampanyasi baslatiyorum :). Uzun lafin kisasi faydalari bi okuyun pisman olmazsiniz. Mutlu hafta sonlari :)

Yeşil çay içindeki kateşinler sayesinde :
Kanser riskini azaltır.
Yeşil çay yemek borusu kanserini erkeklerde %57, kadınlarda %60 oranında önlemektedir.(22)
Yeşil çay düzenli içilmesi halinde prostat kanseri riskini üçte iki azalmaktadır. (27)
Yeşil çay deri kanserine yol açan ultroviyole ışınların zararından korur. (28)
Tümörü küçültür.
Antioksidandır.
Yeşil çaydaki antioksidan E vitaminindekinden 20 kez daha kuvvetlidir.
Kolestrolü düşürür.
Tansiyonu ayarlar.
Kan şekerini ayarlar.
Bakterileri öldürürür.
Grip virüsünü öldürür.
Ağız kokusunu önler
Yeşil çay içindeki C vitamini sayesinde :
Stresi azaltır.
Gribi önleyicidir.
Yeşil çay içindeki kafein sayesinde :
Performansı etkiler,yorgunluk ve uyku halini ortadan kaldırır.
İdrar söktürücüdür.
İdrar söktürücü özelliğinden dolayı zayıflama rejimlerinde kullanılıyor.
Yeşil çay içindeki flavonoidler sayesinde :
Kan damarlarını güçlendirir.
Yeşil çay içindeki polisakkaridler sayesinde :
Kan şekerini düşürür.
Yeşil çay içindeki fluorid sayesinde :
Diş çürümesini engeller.
Yeşil çay içindeki E vitamini sayesinde :
Antioksidan olarak rol oynar.
Yaşlanmayı geciktirir.
Yeşil çay içindeki EGCG (Epigallokateşin Gallat) adlı kimyasal madde sayesinde :
Kanser hücrelerinin gelişmesini önlüyor.
Akciğer, mide, bağırsak karaciğer ve deri kanserlerini önleyici etki yapıyor.
Alzheimer'i önleyici
Sigara kullanımının toksik etkisini azaltıyor.
Yeşil çay içen hamile kadınlar sorunsuz bir doğum gerçekleştirebilirken, sakat çocuk dünyaya getirme riski de azalacak.
Diş çürüklerine sebep olan bakterileri öldürerek çürükleri önler.
İçeriğindeki kateşin maddesi nedeni ile kolesterolü düşürür.
Antioksidan özellikleri vardır. Bu özelliği ile kansere ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu olabilmektedir. İspanya’daki Murcia Üniversitesi ve İngiltere’deki Norwich Üniversitesi’nin ortaklaşa yürüttüğü araştırmalar, yeşil çayda bulunan ‘polipenol EGCG’ maddesinden üretilecek olan ilaçlarla, çeşitli kanser hastalıklarının tedavisinin gerçekleştirilebileceğini ortaya koymuştur. Zihinsel aktivitelerde yarar gösterdiği ileri sürülmektedir.

Inanilmaz degilmi?

kaynak: vikipedi http://tr.wikipedia.org/wiki/Ye%C5%9Fil_%C3%A7ay

foto: google

Benim Adim Maydonoz

Nergisle sifali günlere hosgeldiniz bugün ki konugumuz Sayin Maydonoz:)....

Merhaba efendim hosgeldiniz bize biraz kendinizden bahsedermisiniz...

Maydanoz bir provitamin A (Beta karoten ) kaynağıdır.

* Kanı temizler, kansızlığa, mesane iltihaplanmasına, kum, böbrek taşı ile tansiyona, şişmanlığa, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına, damar sertliğine etkilidir. Maydanoz suyuna bal ve limon ilave edilerek günde 1-2 bardak içilir. Böbrek rahatsızlıklarında; 4 bardak suya 1 demet maydanoz yıkanır konur, 5 dakika kaynatılır, süzülür. Günde 3 kere 1'er çay bardağı içilir.* Tohumları idrar ve safra söktürücü, adet kanamalarını kolaylaştırıcı nitelikleri vardır. Maydanoz, aybaşı sancılarını keser, adetleri düzenler, ağrıları giderir, akıntıları keser. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Gazın dışarı atılmasını sağlar.

* Grip ve nezleyi geçirir, balgam söktürür, terletir, ateş düşürür. Kan şekerini normal seviyede tutar, kansere karşı koruyucudur, vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar, romatizma hastalığına ve sarılığa iyi gelir.

* Yatmadan önce ağızda çiğnenen bir demet maydanoz rahat uyumayı sağlar. Bulantılarda ve nefes darlığında bir tutam maydanozu iyice çiğneyerek yutmak kişiyi rahatlatır.

* Anne sütünü azaltır. Emzikli kadınların süt kanalı tıkanmalarında maydanoz lapası uygulanır. Yara, kesik ve morartıları iyileştirir. Kulak ve diş ağrısına iyi gelir.

* Afrodizyaktır

* Sivilceli, lekeli, pürüzlü ve kırışık ciltlerde parlaklılık ve pürüzsüzlük verir. 2 bardak kaynatılmış suda, 1 demet yıkanmış maydanoz sapları ile beraber üstü kapalı olarak kısık ateşte 5 dk. Kaynatılır.20 dk. Demlenmeye bırakılır süzülür. Böylece etkili cilt losyonu ve lapası elde edilir.Temiz cilde lapası sürülüp 20 dk bekletilir, sonra süzülen maydanoz suyu ile cildi yıkanır. Her gün günde birkaç kez uygulanır.

* Saçları besler, parlatır, dökülmeyi yavaşlatır. Saçlar maydanoz suyu ile yıkanır.

* Arı ve haşarat sokmalarında sokulan yere sürülürse ağrıyı giderir.KULLANILIŞI: Birkaç taze yaprak, bir litre suda kaynatılarak günde iki fincan içilir. Kuru yapraklardan elde edilen toz, günde iki tutam içilebilir. Kompres ve gözler için losyon ve şampuanı yapılır. Astım, menopoz, ağrılı adet görme ve öksürük için yukarıdaki kaynamaya birkaç kök ve yarım avuç tohum atılarak el ayak banyoları yapılır. Lapası kıyılmış yapraklardan yapılır.

* Şeker hastalığında: 3 demet maydanoz ezilir, 6 bardak suya konulur, üstü kapatılır, 30 dakika demlemeye bırakılır, sonra süzülür, üzerine 1,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu ilave edilir. Her gün sabahları aç karnına 1 bardak içilir.UYARI: Maydanoz suyu 60 gr'dan fazla ve tek başına içilmemeli. Havuç-elma suyuyla içilebilir. Böbrek iltihabı olanlar yememelidir.

Hadi maydonoz yemeye?

Not: Insallah yakinda yeni el emegi göz nuru:) cicilerimle buradayim...

kaynak:http://www.bitkialemi.com/?sayfa=makale&id=234

foto: google

Sobelendim

Sevgili Moonsun beni sobelemis, bende tembelligi bir kenara atip yazdim...

A: Annen Annem :)
B : Babam Babam :)
C : Cim Bom Cim Bom (birden fanatik oldum)
C: Cerezsiz film, dizim reklam bile izlenmez
D: Duygu-Canim, Canim-Duygu
E : Eylül dört Dogum günüm
F: Findik Fistik Fundam
G: gezmek, gülmek,
H: hayata dair denemelerim Hikayelerim.net`te :)
I: I yok ama güzel insan ingilizce ögretmenim var (buda iki i`li yani, daha ne)
I: Inegöl`de köfte yiyemedim , icimde kaldi
J:Jöle ( saclari bir ton jöleli erkekleri sevmem ;)
K: Kokorec canim cok istiyor!
L: “Leylegi havada gören cok gezermis” diyor annem :)
M: Makarnaya hayir demem, diyemem
N: Nergis yani benJ
O: otobüs yolculuklarini severim, uzun uzun pencereden bakilir
Ö: Ögretmen- Ben, Ben-Ögretmen (insallah)
P: Pinar cocukluk arkadasim, uzun zaman oldu görüsmeyeli…
R: Ruffels Cips
S: Sakarya, özledim güzel sehrimi
S: Sebnem Ferah:) Sil bastan, benim sarkim
T: Tatli yiyelim, tatli konusalim (künefe, profiterol, cikolatali ve frambuazli pasta en sevdiklerim)
U: Unicef yardim etmek lazim
Ü: Üzülmek`de lazim, gülmenin tadini cikarmak icin
V: Vermek , almak, paylasmak ve gitmek
Y: « Yolculuk nereye hemserim » gülse birsel (favori kitabim)
Z: Zil caldi okul bitti (en sevdigim ses)

Hmm bende Nazo`yu, ikiz canlar Ayca ve Tugce`yi sobeliyorum:)

Geldim...

Selam, tembel blogcunuz en sonunda geldi. Inanin bir yerede kayboldugumda yok, ha bugün ha yarin derken hafta sonu gelmis. Baharda geldi, dolabimdaki kiyafetlerde bugün mevsim degisiklig ne ugradi ama disaridan yagmur ve rüzgar sesi geliyor:) Unutmadan, beni merak eden arakadaslarim olmus sevgili Moonsun ve Nazo mesajinizi görünce cok sevindim, bazen insanin yakinindakiler bile arayip sormazken... insallah yine yazarim:) Sahane hafta sonlari diliyorum size....

Su`yun Faydalari

SOĞUK ALGINLIĞI BAŞLANGICI

Sesiniz gitmiş, boğazınız batıyor, gözleriniz yaşarmaya başladı. Soğukalgınlığının ilk belirtileri… Hemen ayaklarınıza sıcak su banyosu yapmalısınız. Çünkü büyük ihtimalle üşütmek üzeresiniz. Sıcak su hem ayaklarınıza iyi gelecek hem de virüslerin vücudunuza yerleşmesini önleyecek.Kovayı 33 derece sıcaklıkta suyla doldurun. Bacaklarınızı dizlerinize kadar içine daldırın. 15-20 dakika boyunca 39 derecede, daha sonra 42 derecede tutun. Daha sonra kurulayın ve 15-30 dakika kadar yatakta dinlenin. Bu süreci soğukalgınlığı belirtileri kaybolana dek her akşam aksatmadan uygulayın.

REGL SANCISI İÇİN

Regl sancılarında sıcak-nemli bir bezi direkt deriye temas ettirmek dokuya ve organlarınıza iyi gelecek. Çok kolay ve kullanışlı bir tarif veriyoruz sizlere. Sekiz kez katladığınız bir keten bezi kaynar suya koyun. Daha sonra üzerine bir havlu sarın ve sıkın. Bu işlemi dikkatlice yapın ve kontrol edin; deriniz yanmasın. Sonra bu havlu yumağını karnınıza koyun. Üzerine yün bir bezi iyice sarın. Böylece kalabildiğiniz sürece kalın. Bu işlem diğer karın kramplarına ve ağrılara da iyi gelecek.

SİNİRLİYSENİZ

Bütün gününüz inanılmaz stresli geçti. O halde hemen küveti sıcak suyla doldurup girin.Sinirlilik halini gidermenin en iyi yolu sıcak suyla dolu bir küvet! Böylece damarlarınız genişleyecek, kan akışınız yoluna girecek ve bedeniniz sakinleşecek. Suyun dinginleştirici etkisi beyninize de iyi gelecek. Küveti dörtte üç oranında sıcak suyla doldurun. En az 10, en çok 15 dakika küvette kalın. Suyun içine damlatacağınız birkaç damla lavanta esansı daha da iyi gevşemenizi sağlayacak. Şimdi yavaşça kalkın. Ilık suyla bir kez daha duş alın ve kurulanıp en az 20 dakika karanlık bir odada uzanın.

BASINIZ AGRIYORSA

başAğrısı içinAğrı kesiciler mutlaka işe yarar ama yüzünüze soğuk bir duş yapmak hem yan etkisiz hem de oldukça etkili. Soğuk su başınızdaki gerginliği alacak. Duş başlığını öyle bir ayarlayın ki, bolca su gelsin. Eğer olmuyorsa duşun kafasını çıkarın. Hortum kısmından daha çok su gelir böylece. Şimdi omzunuza bir havlu alın ve küvete eğilin. Soğuk suyu önce alnınızdan sonra yüzünüzün sol tarafından akıtın. Aşağı yukarı hareketlerle sağa ve sola doğru işlemi devam ettirin. Son olarak soğuk suyla yüzünüzde 3 kez dairesel hareket yapın. Bu işlem migrene de iyi geliyor.

UYKU BOZUKLUKLARI

Yün ve keten çoraplarla ıslak çorap terapisini mutlaka deneyin. Bunun için dizin bir karış altında biten bir çift keten çoraba ihtiyacınız olacak. Bir çift de yünlü çoraba. Önce ketenli çoraplarınızı soğuk suya daldırın. İyice sıkın ve sıcak ayaklarınızın üzerine giyin! Bunun üzerine yünlü çorabınızı geçirin. Bu ıslak çoraplarla mümkün olabildiğince kalın.

Kaynak:

Yazi;http://glnrylmz.blogcu.com/8142501

Foto;google

Yonca Bahcesi

Rüyamda kendimi yonca bahçesinde koşarken gördümçocukluguma geri dönmek istedim saçımı örgümne yük vardı omuzlardımda ne derdim oyundan başkane kadar güzeldi çocukluğum aslında çocuktum büyüdümbüyüdükçe kendime duvarlar ördüm
o kadar yoruldum ki bazen durmadım yürüdüm.

Hiç bir kalpte kalamam içinde iyilik yoksa, beklemeden giderim kalbim git diyorsa, ben küsmem hayata başkaları küsüyorsa, bir gün ışıklar bana yanacak nasıl olsa...

Gülben Ergen

Umudunuzu hic bir zaman kaybetmeyin, bir gün mutlaka isiklar bizim icin yanacak...sevdim bu sarkiyi, bu sözleri...mutlu hafta sonlar... :)

Kozmo Çöp

Bazen bayiliyoruz eski kozmetik ürünlerini, bitmis olmalarina ragmen dolapta tutmaya. Ben hic birsey atamaya kiyamam:) ama bugün güzel bi temizlik yaptim (sadece kozmetik ürünlerini) ve elime eskimis ruj, rimel, losyon, mosyon ne gectiyse hepsi cöpü boyladi. Yavas yavas odami "Cöp Oda" olmaktan kurtariyourm galiba :)
Buaralar kimyasal maddelerden ve eskilerden nefret geldi, eskimis bi krem kullanmis olmam nedeniyle 1 ayi gecik bir süredir yüzüm sismis, kabarmis, kizarmis bir sekilde dolasiyorum! (her tür DOGAl tavsiyelere acigim)

Renkler ve Sen

YEŞİL : Duygusal olarak bizi en çok etkileyen bir organımız olan kalp organının , bu rengin yaydığı enerji alanında olduğu düşünülür. Doğanın ve baharın rengidir. Güven veren renktir. O yüzden bankaların logolarında hakim renktir. Yeşil yaratıcılığı körükler. Bu yüzden büyük lokanta mutfaklarında yeşil tercih edilir. Hastanelerde de yeşil rahatlatıcı özelliği nedeniyle kullanılır. Yeşil alanda insanların daha az mide rahatsızlığı çektiği saptanmıştır. ":) bankalar isi biliyor canim garantinin logosu yesil yonca yapragi"

MAVİ : Vücudumuzda boğaz bölgesini yansıtan bir renktir. Mavi renk gökyüzünün ve geniş ufukların, denizin simgesidir. Sınırsızlığı ve uzak bakışlılığı simgeler. Huzuru temsil eder ve sakinleştirir. Araplar mavinin kan akışını yavaşlattığına inanır, nazar boncuğu o yüzden mavidir. Batıda intiharları azaltmak için köprü ayaklarını maviye boyarlar. Duvarları mavi olan okullarda çocukların daha az yaramazlık yaptığı saptanmıştır. "eheheh :) bizim sinif ìn duvarlari sari ödenle yaramazlik yapiyoruz herhalde ;)"

SARI : Sarı zeka , incelik ve pratiklikle ilgilidir. Toplumsal yaşamı ve birlikte çalışmayı yansıtan bir anlamı vardır. Geçiciliğin ve dikkat çekiciliğin sembolüdür. Dikkat çekiciliğinden dolayı dünyada taksiler sarıdır. Sarı ayrıca hüzün ve özlemin rengidir. Sonbaharın tüm hüzünlü güzelliğinde onun her rengini izlemek mümkündür. " ben sariya asik oldum, cok özlerim, hüznüd severim ve ben sonbahar cocuguyum :)"

MOR : Eskiden beri ihtişam ve lüksün son basamağı olarak düşünülür. Tarih , yüksek sınıfların, saray mensuplarının daima morla bezendiklerini kaydeder. Nevrotik duyguları açığa çıkardığından, insanların bilinçaltını korkuttuğu saptanmıştır. İntihar edenlerin beğendiği renktir. "Mor benim en sevdigim renk`tir:)"

Kaynak:http://www.adaminsitesi.com/renklerin_dili.htm

Dikmek Lazim!

Buaralar ne hikmetse dikise sarmis durumdayim, süper dikiyorum diyemem ama elimden geldigi kadariyla birseyler yapmaya calisiyorum. ben dikisle büyüdüm annem hep dikiyordu, evde hep kumas, iplik, igne vardi günün birinde bende canta dikmeye basladim (gerci halen canta dikiyorum) sonralarda Burda`nin dergileriyle tanistim ve kalibla dikmeye basladim, bu kadar eglenceli olacagini hic düsünmemistim. Insan dikince herseyi unutuyor, suymus buymus kayip gidiyor tek dert kumasla ignenin bulusmasi oluyor. Ben yapamam demeyin hayatta aslinda yapamayacagimiz birsey yok, bir deneyin yeter:)...

Bu kalibi burda`nin sitesinde buldum cok hosuma gitti hemde cok zor`da degil. bir kalibta dört model, harika! Diyorum ya bir deneyin yeter...

linke tiklayin ve printer`dan cikartin
http://www.burdafashion.com/downloads/downloadschnitte/easyfashion/efe957012.pdf

Haftanin Sonu Bir Nakarat Gibi

Pinhani`nin de dedigi gibi haftanin sonu bi nakarat gibi.

uyu...gez...eglen...ye...ama pazartesiyi düsünme...ve pinhani`yi dinle :)

(fotolar google)